BURGUERS

LA TARAXACUM

  • Hamburger de 250g à base de bœuf vieilli 30/40 jours avec cheddar anglais affiné 24 mois, oignons confits, tomate, mélange, sauce Taraxacum et pain brioché.
  • Aussi disponible en veau écologique et poulain.
  • Sauce extra: 1.50€

18,9€

TARAXACUM II

  • Hamburger de 250 g composé de bœuf vieilli 30/40 jours, de bacon croustillant, de mélange, de cheddar affiné 24 mois, d'oignon caramélisé et de sauce.
  • Aussi disponible en veau écologique et poulain.
  • Sauce extra: 1.50€

21,9€

LE SIMPLE

  • Burger de 150g avec fromage, tomate, mix, ketchup, mayonnaise et pain viennois. FROMAGE UNIQUEMENT : 8,90€.
  • Aussi disponible en veau écologique et poulain.
  • Sauce extra 1.50€

10,4€

BURGER AU POULET

  • Burger de poulet épicé, coupé au couteau, avec pain au curry, sauce moutarde douce, cornichon, mezclum et oignon caramélisé.
  • Aussi disponible en veau écologique et poulain.
  • Sauce extra: 1.50€

11,9€

HAMBURGER D'AGNEAU

  • Burger de 150g 100% agneau des Pyrénées catalanes avec fromage de chèvre, oignons confits, mélange, tomate, sauce au yaourt et pain rustique.
  • Aussi disponible en veau écologique et poulain.
  • Sauce extra: 1.50€

13,9€

ECO LAMB BURGER

  • Burger d'agneau bio des Pyrénées catalanes de 150 g avec Fromage de chèvre en bûche, miel, oignons caramélisés, tomates et sauce au yaourt.
  • Aussi disponible en veau écologique et poulain.
  • Sauce extra: 1.50€

14,9€

LA TRUJA

  • Burger de porc bio de 200 g, sauce au taraxacum, mezclum, oignon caramélisé, cheddar anglais affiné 24 mois et poivrons de Padron.
  • Aussi disponible en veau écologique et poulain.
  • Sauce extra: 1.50€

13,9€

L'ANGUS

  • Burger de bœuf Angus de 200 g avec fromage, oignon croustillant, mélange, sauce piquante et pain brioché.
  • Aussi disponible en veau écologique et poulain.
  • Sauce extra: 1.50€

16,9€

LE NOIR

  • Burger de saumon de 150 g coupé au couteau avec du parmesan, de l'ananas caramélisé, du mixum, de la sauce BBQ spéciale et du pain à l'encre de seiche. Ce plat n'est pas toujours disponible sur le menu. Veuillez vous renseigner sur les disponibilités.
  • Sauce extra: 1.50€

15,9€

BURGUER BEYOND MEAT

  • Burger végétarien au goût de viande. Fabriqué avec des protéines de pois. Choisissez la combinaison qui vous plaît le plus parmi tous les burguers que nous proposons.
  • Aussi disponible en veau écologique et poulain.
  • Sauce extra: 1.50€

12,9€

LA PORKA

  • Burger de pied de cochon avec cheddar, mesclun, tomate, sauce piquante et pain au curry.
  • Aussi disponible en veau écologique et poulain.
  • Sauce extra: 1.50€

13,9€

LA VEGGIE KALE

  • Burger de chou frisé et de quinoa avec fromage idiazabal fumé, oignon caramélisé, mélange et vinaigrette à la framboise.
  • Aussi disponible en veau écologique et poulain.
  • Sauce extra: 1.50€

13,5€

LA VEGGIE QUINOA

  • Burger de quinoa avec cynorrhodon, champignons, mélange, tomate, oignon caramélisé, fromage et sauce au taraxacum.
  • Aussi disponible en veau écologique et poulain.
  • Sauce extra: 1.50€

13,5€

LE MEXICAIN

  • Hamburger de bœuf bio de 250g avec pico de gallo, sauce mexicaine, fromage et mezclum.
  • Sauce extra : 1,50€.

17€

LA STILTON

  • Burger de 200 g composé de viande de bœuf de 30/40 jours de maturation, sauce moutarde douce, mélange, fromage Stilton et oignon caramélisé.
  • Aussi disponible en veau écologique et poulain.
  • Sauce extra: 1.50€

20€

BURGER 100% BOEUF

  • Burger de 200g fabriqué avec du bœuf 100% espagnol...
  • Sauce extra: 1.50€

21,9€

BURGER 100% BOEUF AVEC JAMBON IBÉRIQUE

  • Burger de bœuf de 200g...
  • Sauce extra: 1.50€

23,8€

BURGER DE WAGYU

  • Hamburger de 150 g de bœuf Wagyu certifié...
  • Sauce extra: 1.50€

23,5€