BURGUERS

LA TARAXACUM

  • Burger de 250g de vaca vella amb 30/40 dies de maduració amb cheddar anglès maduració 24 mesos, ceba confitada, tomàquet, mezclum, salsa Taraxacum i pa de brioix.
  • També disponible en vedella eco i poltre.
  • Extra de salsa: 1,50€

18,9€

TARAXACUM II

  • Burguer de 250g de vaca vella madurada 30/40 dies, cansalada curada cruixent, mesclum, cheddar madurat 24 mesos, ceba caramel·litzada i salsa.
  • També disponible en vedella eco i poltre.
  • Extra de salsa: 1.50€

21,9€

LA SIMPLE

  • Burguer de 150g de vaca vella amb formatge, tomàquet, mesclum, ketchup, maionesa i pa de viena. NOMÉS FORMATGE: 8,90€
  • També disponible en vedella eco i poltre.
  • Extra de salsa: 1.50€

10,4€

BURGUER DE POLLASTRE

  • Burguer de pollastre especiat tallat a ganivet amb pa de curri, salsa de mostassa dolça, cogombrets, mezclum i ceba caramel·litzada.
  • També disponible en vedella eco i poltre.
  • Extra de salsa: 1.50€

11,9€

LA XAI

  • Burguer de 150g de xai 100% del Pirineu Català amb formatge de cabra, ceba confitada, mesclum, tomàquet, salsa iogurt i pa rústic.
  • També disponible en vedella eco i poltre.
  • Extra de salsa: 1.50€

13,9€

BURGUER DE XAI ECO

  • Burguer de 150g de xai ecològic del Pirineu català amb formatge rulo de cabra, mel, ceba caramel·litzada, tomàquet i salsa de iogurt.
  • També disponible en vedella eco i poltre.
  • Extra de salsa: 1.50€

14,9€

LA TRUJA

  • Burger de 200g de porc eco, salsa taraxacum, mezclum, ceba caramel·litzada, cheddar anglès maduració 24 mesos i pebrots del padró.
  • També disponible en vedella eco i poltre.
  • Extra de salsa: 1.50€

13,9€

L'ANGUS

  • Burger 200g de vedella Angus amb formatge, ceba cruixent, mesclum, salsa picant i pa brioix.
  • També disponible en vedella eco i poltre.
  • Extra de salsa: 1.50€

16,9€

LA NEGRA

  • Burger de 150g de salmó tallat a ganivet amb formatge parmesà, pinya caramel·litzada, mesclum, salsa BBQ especial i pa amb tinta de sípia. No sempre la tenim a la carta. Preguntar per disponibilitat.
  • Extra de salsa: 1.50€

15,9€

BURGUER BEYOND MEAT

  • Burguer vegetal amb gust de carn. Feta amb proteïna de pèsol. De totes les burgers que tenim, escull la combinació que més t'agradi.
  • També disponible en vedella eco i poltre.
  • Extra de salsa: 1.50€

12,9€

LA PORKA

  • Burguer de peus de porc amb formatge cheddar, mesclum, tomàquet, salsa picant i pa de curri.
  • També disponible en vedella eco i poltre.
  • Extra de salsa: 1.50€

13,9€

LA VEGGIE KALE

  • Burguer de kale i quinoa amb formatge idiazabal fumat, ceba caramel·litzada, mesclum i vinagreta de gerds.
  • També disponible en vedella eco i poltre.
  • Extra de salsa: 1.50€

13,5€

LA VEGGIE QUINOA

  • Burguer de quinoa amb gavarreres, bolets, mesclum, tomàquet, ceba caramel·litzada, formatge i salsa taraxacum.
  • També disponible en vedella eco i poltre.
  • Extra de salsa: 1.50€

13,5€

LA MEXICANA

  • Burger 250g de vedella ecològica amb pico de gallo, salsa mexicana, formatge i mesclum
  • Extra de salsa: 1.50€

17€

LA STILTON

  • Burger de 200g de vaca vella amb 30/40 dies de maduració, salsa de mostassa dolça, mezclum, formatge Stilton (tipus de formatge blau anglès) i ceba caramel·litzada.
  • També disponible en vedella eco i poltre.
  • Extra de salsa: 1.50€

20€

BURGUER DE BOU 100%

  • Hamburguesa de 200gr de carn de bou 100%...
  • Extra de salsa: 1.50€

21,9€

BURGUER DE BOU 100% AMB PERNIL IBÈRIC

  • Hamburguesa de 200gr de carn de bou...
  • Extra de salsa: 1.50€

23,8€

BURGER DE WAGYU

  • Hamburguesa de 150gr de carn Wagyu certificada...
  • Extra de salsa: 1.50€

23,5€