BURGUERS

LA TARAXACUM

  • Burger de 250g de vaca vieja con 30/40 días de maduración con cheddar inglés maduración 24 meses, cebolla confitada, tomate, mezclum, salsa Taraxacum y pan de brioche.
  • También disponible en ternera eco y potro.
  • Extra de salsa: 1,50€

18,9€

TARAXACUM II

  • Burguer de 250g de vaca vieja madurada 30/40 días, panceta curada crujiente, mezclum, cheddar madurado 24 meses, cebolla caramelizada y salsa.
  • También disponible en ternera eco y potro.
  • Extra de salsa: 1.50€

21,9€

LA SIMPLE

  • Burguer de 150g de vaca vieja con queso, tomate, mezclum, ketchup, mayonesa y pan de viena. SOLO QUESO: 7,90€
  • También disponible en ternera eco y potro.
  • Extra de salsa: 1.50€

10,4€

HAMBURGUESA DE POLLO

  • Burguer de pollo especializado cortado a cuchillo con pan de curry, salsa de mostaza dulce, pepinillos, mezclum y cebolla caramelizada.
  • También disponible en ternera eco y potro.
  • Extra de salsa: 1.50€

11,9€

BURGUER DE CORDERO

  • Burguer de 150g de cordero 100% del Pirineo Catalán con queso de cabra, cebolla confitada, mezclum, tomate, salsa yogur y pan rústico.
  • También disponible en ternera eco y potro.
  • Extra de salsa: 1.50€

13,9€

BURGUER DE CORDERO ECO

  • Burguer de 150g de cordero ecológico del pirineo catalán con queso rulo de cabra, miel, cebolla caramelizada, tomate y salsa de yogur.
  • También disponible en ternera eco y potro.
  • Extra de salsa: 1.50€

14,9€

LA TRUJA

  • Burger de 200g de cerdo eco, salsa taraxacum, mezclum, cebolla caramelizada, cheddar inglés maduración 24 meses y pimientos del padrón.
  • También disponible en ternera eco y potro.
  • Extra de salsa: 1.50€

13,9€

LA ANGUS

  • Burger 200g de ternera Angus con queso, cebolla crujiente, mezclum, salsa picante y pan brioche.
  • También disponible en ternera eco y potro.
  • Extra de salsa: 1.50€

16,9€

LA NEGRA

  • Burger de 150g de salmón cortado a cuchillo con queso parmesano, piña caramelizada, mezclum, salsa BBQ especial y pan con tinta de sepia. No siempre la tenemos en la carta. Preguntar por disponibilidad.
  • Extra de salsa: 1.50€

15,9€

BURGUER BEYOND MEAT

  • Burguer vegetal con sabor a carne. Hecha con proteína de guisante. De todas las burguers que tenemos, escoge la combinación que más te guste.
  • También disponible en ternera eco y potro.
  • Extra de salsa: 1.50€

12,9€

LA PORKA

  • Burguer de pies de cerdo con queso cheddar, mezclum, tomate, salsa picante y pan de curry.
  • También disponible en ternera eco y potro.
  • Extra de salsa: 1.50€

13,9€

LA VEGGIE KALE

  • Burguer de kale y quinoa con queso idiazabal ahumado, cebolla caramelizada, mezclum y vinagreta de frambuesa.
  • También disponible en ternera eco y potro.
  • Extra de salsa: 1.50€

13,5€

LA VEGGIE QUINOA

  • Burguer de quinoa con escaramujos, setas, mezclum, tomate, cebolla caramelizada, queso y salsa taraxacum.
  • También disponible en ternera eco y potro.
  • Extra de salsa: 1.50€

13,5€

LA MEJICANA

  • Burger 250g de ternera ecológica con pico de gallo, salsa mejicana, queso y mezclum
  • Extra de salsa: 1.50€

17€

LA STILTON 250g

  • Burger de 200g de vaca vieja con 30/40 días de maduración, salsa de mostaza dulce, mezclum, queso Stilton (tipo de queso azul inglés) y cebolla caramelizada.
  • También disponible en ternera eco y potro.
  • Extra de salsa: 1.50€

20€

BURGUER DE BUEY 100%

  • Hamburguesa de 200gr de carne de buey 100%...
  • Extra de salsa: 1.50€

21,9€

BURGUER DE BUEY 100% CON JAMÓN IBÉRICO

  • Hamburguesa de 200 gr. de carne de buey...
  • Extra de salsa: 1.50€

23,8€

BURGER DE WAGYU

  • Hamburguesa de 150gr de carne Wagyu certificada...
  • Extra de salsa: 1.50€

23,5€